Números de chocolate en 3D. Realización de números de chocolate en 3 dimensiones mediante el uso de moldes caseros de fácil elaboración.
Como mucha gente me pregunta cómo se hacen las figuras de chocolate, he hecho un video tutorial del paso a paso para su realización. Espero que os guste y que os animéis a hacerlas vosotros también. Sólo es cuestión de un poco de práctica y paciencia.
El Azúcar invertido es una mezcla de fructosa y glucosa que se puede obtener fácilmente en casa mediante la hidrólisis de la sacarosa, y que tiene muchos usos en repostería, mejorando las propiedades de bizcochos , helados...
